Servicio solicitado: Apoyo operativo en actividades de pesca, procesamiento y logística

Área de colaboración: Pesca Sostenible / Operaciones

Lugar de prestación de los servicios: San Felipe, Baja California

Carga estimada del servicio: Hasta 40 horas mensuales, distribuidas de acuerdo con las necesidades de las actividades y previa coordinación.

Presupuesto disponible: Hasta $6,000 MXN mensuales por la prestación de los servicios, sujeto al cumplimiento de las actividades acordadas y a la entrega del comprobante fiscal correspondiente.

DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO

Pesca Alternativa de Baja California, A.C. busca una persona prestadora de servicios para brindar apoyo operativo en actividades relacionadas con la recepción, manejo, conservación y procesamiento de productos pesqueros bajo el método ikejime, así como en actividades de inocuidad, logística, trazabilidad y apoyo operativo general.

La persona seleccionada colaborará en actividades relacionadas con el manejo adecuado del producto pesquero, procesamiento y empaque, así como en acciones de apoyo a pescadores y actividades logísticas requeridas para la operación de los proyectos de Pesca ABC.

PERFIL DESEADO

• Persona responsable, organizada y con atención al detalle.

• Proactiva y con disposición para aprender.

• Cuidadosa en el manejo de alimentos y en el cumplimiento de medidas de higiene e inocuidad.

• Capacidad para seguir procedimientos y estándares establecidos para el manejo de productos pesqueros.

• Disposición para apoyar en actividades de planta, campo, logística y operación.

• Facilidad para trabajar en equipo y mantener buena comunicación.

• Actitud de servicio y disposición para apoyar en distintas actividades.

• Capacidad de adaptación a las necesidades operativas derivadas de las jornadas de pesca y recepción de producto.

• Interés por aprender sobre el método ikejime, trazabilidad, inocuidad y buenas prácticas en el manejo de productos pesqueros.

• Afinidad o interés por la pesca sostenible y las actividades desarrolladas por Pesca ABC.

REQUISITOS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

✓ Ser mayor de 18 años.

✓ Bachillerato concluido.

✓ Contar con licencia de conducir vigente.

✓ Disponibilidad para prestar servicios ocasionalmente durante fines de semana y fuera de horarios convencionales, de acuerdo con las necesidades de recepción de producto y las actividades previamente coordinadas.

✓ Disponibilidad para trabajar directamente con pescado, hielo y en áreas húmedas.

✓ Capacidad para realizar actividades físicas relacionadas con carga, acomodo y movimiento de producto.

✓ Compromiso con el orden, limpieza, higiene e inocuidad.

✓ Capacidad para seguir procedimientos relacionados con el manejo de alimentos y productos pesqueros.

✓ Manejo básico de computadora y equipo de oficina.

✓ Contar con RFC y posibilidad de emitir el comprobante fiscal correspondiente por la prestación de servicios, o disponibilidad para realizar los trámites fiscales necesarios.

✓ Deseable experiencia en manejo de alimentos, productos pesqueros, plantas de procesamiento, pescaderías, restaurantes o actividades similares.

✓ No es indispensable contar con conocimiento previo del método ikejime; se brindará la capacitación necesaria para la correcta realización de las actividades.

ACTIVIDADES CONTEMPLADAS EN EL SERVICIO

• Apoyo en la recepción de pescado proveniente de pescadores y/o proveedores.

• Revisión del producto recibido conforme a los criterios establecidos para el método ikejime y desangrado.

• Apoyo en el enhielado, acomodo, recepción y entrega de producto.

• Apoyo en el registro, pesaje y control de entradas y salidas de pescado.

• Apoyo a pescadores en el uso y llenado de herramientas de bitácora electrónica y sistemas de trazabilidad utilizados en los proyectos de Pesca ABC.

• Apoyo en la preparación, manipulación, empaque al alto vacío, etiquetado y almacenamiento de productos pesqueros.

• Limpieza y sanitización de áreas, superficies, utensilios y equipos utilizados durante las actividades.

• Aplicación de procedimientos de higiene, inocuidad y uso de equipo de protección.

• Apoyo en la limpieza del área de recepción y procesamiento al finalizar las actividades.

• Realización de compras menores, entrega o recolección de documentos, copias, depósitos y trámites operativos cuando sean requeridos como parte del servicio.

• Realización de traslados previamente coordinados a Mexicali u otros puntos cercanos para actividades relacionadas con los proyectos de la organización.

• Apoyo en otras actividades operativas relacionadas con el alcance del servicio.

Interesados, favor de enviar currículum a: hannia.molina@pescaabc.org